Se ha integrado al equipo gastronómico de Espacio Riesco el Chef Felipe Wood, quien se desempeñará como Chef de Innovación y Desarrollo. Felipe viene de la escuela del Restaurant “Europeo”, famosos por su gastronomía estilo francés-europea y también del restaurant “La Parte del Ángel”.
Tendrá a cargo el desarrollo de nuevos productos gastronómicos, entregando el toque de distinción en nuestra cocina de Espacio Riesco y también en la banquetería a domicilio.
“Estoy muy contento de integrarme al gran equipo de Espacio Riesco, siempre he tenido la inquietud de ver cómo funciona una cocina de grandes volúmenes y capaz de atender a 6000 clientes simultáneamente manteniendo la calidad y temperaturas intacta, estoy impresionado por los equipos, tecnología y calidad profesional y humana disponibles, los que con seguridad serán un aporte en lo que quiero aportar”.