Pocos saben que en nuestras cocinas se prepara la banquetería que no solo se consumen en Espacio Riesco, sino que también en eventos a domicilio en que clientes nos contratan, pocos saben también lo delicado que es manipular alimentos y prepararlos con la calidad e inocuidad necesaria, lo anterior no sólo dependerá de un chef experto, sino que además depende de equipamiento tecnológico adecuado y muchas horas de aprendizaje. Nuestro equipo está en continua evolución y aprendizaje, para ser cada día mejores en lo que hacemos. Hoy nuestro equipo de cocina comenzó una capacitación en HACCP, en castellano significa: Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, es un proceso sistemático preventivo para garantizar la inocuidad alimentaria, de forma lógica y objetiva.
Queremos entregarle siempre lo mejor, ya sea en su casa, en su oficina o en un evento en Espacio Riesco.